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工商時報【陳昌博】

在咖啡生產與出口方面，印尼都是全球前三大國之一，所出產、出口的大部份咖咖種類為Robusta，也有許多知名的特色咖啡 ，如 麝香貓咖啡和曼特寧咖啡。主要出口市場為日本、南非、歐洲和美國。依2013／2014年統計，印尼是全球咖啡進口台灣的第一名國家，年成長率達25.5％。

在17世紀和18世紀的西爪哇，咖啡由荷蘭人引入。由於氣候條件極佳，咖啡種植園很快在瓜哇島其他地區和蘇門答臘及蘇拉威西建立。目前印尼咖啡種植園涵蓋約130萬公頃，90％以上的咖啡園都由小規模生產者栽種。從1960年代開始，印尼國內咖啡生產已有穩定小幅成長。但咖啡莊園的規模都在下降，因為農民更傾向種植在國際市場上具較高收益率的oil palm油棕產品（如棕櫚油和棕櫚仁）、橡膠和可可，所以許多咖啡園轉種植其他作物商品。

印尼國內咖啡消費一直以來較低。2012年印尼人均咖啡消費0.95公斤，而全球人均咖啡消費量最高的國家芬蘭，一年可達11.70公斤。而隨全球趨勢，印尼咖啡消費量正以每年20％左右成長。如果印尼咖啡總產量持平，其國內咖啡消費成長，將導致印尼咖啡豆出口下降。目前，大約30％總產量提供國內消費。

依印尼咖啡出口商協會資訊，印尼農民與相關部會合作，正計畫擴大咖啡種植園，以強化計畫振興老種植園。藉此，印尼咖啡生產在未來十年有望達到每年90萬至120萬噸。隨著全球和國內需求增加，印尼咖啡業需更多投資，以增加產量及品質。相比其他咖啡生產大國，印尼每公頃咖啡產量偏低。2012年，印尼每公頃的咖啡產量是0.76噸，越南為3.5噸，巴西為6.5噸。印尼政府和咖啡業者未來幾年的目標是提高到每公頃產量超過1噸。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/咖啡生產與出口-皆位全球前三大-215005208--finance.html

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